Malzemeler (3-4 kişilik):
SEL-IN Adana Kebab
adet orta boy domates
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı
tereyağı 1,5 su bardağı
pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2,5 su bardağı su
Hazırlık:
Soğanları soyun ve ince doğrayın.
Domatesleri rendeleyin. Diş sarımsaklarını soyun.
Tereyağı ve zeytinyağını orta boy bir tencereye koyun. Tereyağı eridikten sonra soğan ve sarımsak ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Pişene kadar kızartmaya devam edin. Bulgur ekledi.
Sonra domatesleri ekleyin ve karıştırın. Bu sırayla tuz ve karabiber ekleyin.
Su ekleyin, karıştırın ve kaynana kadar ateşin ortasına koyun.
Ortalama 10-15 dakika sonra, suyu boşaltan Bulgur pilavının dibini kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika demleyin.
İyice karıştırın ve katmanlı pirinci servis edin. Adana Kebap paketinin tarifine göre hazırlayın ve servis yapın.

Zorluk derecesi:
★★☆☆☆

Hazırlama süresi:
40 dakika